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    主題: 那些年我們在麻城吃過的野味

    • 如果MC
    樓主回復
    • 閱讀:43847
    • 回復:5
    • 發表于:2017/7/11 14:51:56
    1. 樓主
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    記憶中的老家


    到處都有我們尋找野味的蹤跡


    麻城鄉下池塘八大野味都有哪些呢?


    今天一起跟著小編來回味下吧~~



       



    田螺




    在農村池塘里田螺還是比較多的,一抓一大把,以春天的田螺***干凈。在吃田螺時一定要充分煮透,把里面的寄生蟲殺死!



    花甲



       



    在農村會吃花甲的人不多,煮老了肉就會像皮子一樣難嚼。會做了,花甲還是一道非常不錯的美味。花甲肉煨豆渣那是相當的好吃啊,加上大蒜,絕對是冬天里的一道美味~一般都是一邊煮一邊吃,因為花甲肉冷了味太大,一定要趁熱吃~



    刁子




    這是釣魚人***痛恨的一種魚,讓人釣不成魚。刁子味道還是十分鮮美,肉質細嫩,***愛油炸刁子,油炸過后的刁子的刺都可以一起吃下去~~一點都不用擔心魚刺的問題。



    河蝦




    河蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的池塘野味。也就是我們說的“米蝦子”不用剝殼~



    泥鰍



       



    相信80后90后的農村人都有過挖泥鰍的經歷,由于泥鰍比較滑,是非常難抓的。小編總是分不清楚鱔魚和泥鰍呢,有同感的舉手~干煸泥鰍真的不要太好吃,想起來都流口水~



    黃鱔



       



    一般會躲到洞里面,如果沒有經驗的話,比泥鰍更難抓。在農村不少人都會釣黃鱔,用一個小鉤子,一天就能釣十幾斤黃鱔。小編***喜歡的是鱔魚煨萵筍,兩道菜味道綜合,不膩也不會太淡,味道非常好~喜歡吃辣的人一般都愛吃鱔魚喬,爆炒鱔絲~



    是不是讓你想起小時候吃的美味了呢現在我們生活變好了這些以前習以為常的東西卻已經慢慢消失了~吃過這些野味的點贊



      
    • 風吹過、已靜下
    • 發表于:2017/9/24 22:51:15
    1. 沙發
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    ***下面那個是黃骨魚,不是黃鱔
    大鵬一日同風起,扶搖直上九萬里
      
    • 順其自然
    • 發表于:2017/10/5 20:48:43
    1. 板凳
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    ***后那個是哄子魚
    飛的高只會摔的更痛
      
    • 變頻器 唐妹
    • 發表于:2018/1/19 21:42:12
    1. 3樓
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    嗯,***下面那個魚名弄錯了
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    • 江山
    • 發表于:2018/4/17 8:45:51
    1. 4樓
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    ***后一張是石哄子魚
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    • 藍天
    • 發表于:2018/4/17 11:55:29
    1. 5樓
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    黃鱔確實好吃
    藍天白云
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